♥Striped bliss♥

Привет всем! Мне так приятно, что на блоге появляются уже первые читатели. Сегодня я проснулась в таком замечательном настроении, и сразу появилась идея порадовать близких чем нибудь вкусненьким. Признаюсь вам честно - готовлю я не часто, но именно зимой(ну у меня просто язык не повернется сказать :"осенью", когда за окном у меня снегопад) , появляется какое-то вдохновение и счастье в душе, которым так хочется поделиться. Одним из мох любимых рецептов - пирог "Зебра". Именно им я и решила, сегодня, с вами поделиться.Для тех кто искал, что бы такое сладенькое приготовить,оригинальное и без заморочек, это просто находка! 

 

Итак, для приготовления нам потребуется: Яйца - 4 шт. Сахарный песок - 1,5-2 стакана Масло сливочное (растопить) - 150-200 г Сметана - 1 стакан (200 г) Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки Мука - 2 стакана (250-270 г) Какао - 2 ст. ложки (Объем стакана - 200 мл) А теперь, приступаем к самому главному... Как же приготовить пирог «Зебра»?:  1)Яйца взбиваем с сахаром до белой пены.

2)Добавляем просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешиваем (лучше миксером).

3)Теперь разделяем тесто на две равные части. 4) В одну часть добавить 2 ст. ложки муки. В другую - 2 ст. ложки какао.

5)Перемешиваем каждое, чтобы не было комочков.(Тесто должно быть консистенции негустой сметаны). 6)Берем, широкую форму (примерно 26-28 см), смазываем ее маслом. Вливаем в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Главное не перемешивать!                 В итоге должен получиться такой результат. Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.   Я люблю пирог «Зебра» есть и просто так. А вы можете прослоить его взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!